5-6 oydan boshlab, asta-sekin, ona suti yoki moslashtirilgan sut aralashmasidan tashqari, kartoshka pyuresi shaklida tayyorlangan sabzavotli oziq-ovqat mahsuloti bolaning ovqatlanishiga kiritiladi. 7 oydan so'ng bolani go'sht pyuresi bilan tanishtirish mumkin, va 10-11 oygacha ular baliqni nozik sufle shaklida sinab ko'rishlari mumkin.
Bu zarur
- Olma mevali pyuresi uchun:
- - 1 olma.
- Qovoq va olma pyuresi uchun:
- - 1 olma;
- - 150 g oshqovoq.
- Qovoq pyuresi uchun:
- - 250 g qovoq;
- - 1/4 choy qoshiq. o'simlik yog'i.
- Püresi uchun:
- - 150 g go'sht;
- - 20 ml sut;
- - 5 g sariyog '.
- Baliq pudingi uchun:
- - 1 ta kartoshka;
- - 100 g dengiz baliqlari;
- - 1/2 tovuq sarig'i;
- - 5 g sariyog '.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Olma mevali pyuresi
Kartoshka pyuresi tayyorlash uchun faqat pishgan, yangi, to'liq mevalarni nuqsonlarsiz tanlang. Yaxshilab yuving, toza mato bilan artib oling. Olmani tozalang, yadro va urug'larni olib tashlang. Keyin mayda qirg'ichdan o'tkazing yoki blender bilan maydalang. Boshqa mevalar ham xuddi shu tarzda eziladi. Bundan tashqari, bir nechta mevali pyureni aralashtirishingiz mumkin.
2-qadam
Olma bilan qovoq pyuresi
Qovoq bo'lagi va olma yuving. Peel, urug'larni kesib tashlang. Qovoqni bo'laklarga bo'lib kesib oling va ozgina miqdorda qaynatilgan suvda yumshoq bo'lguncha yopiq qopqoqli kastryulda qaynatib oling. Qovoq juda yumshoq bo'lishi kerak. Olmani mayda qirg'ichdan o'tkazing. Qovoqni blender bilan maydalang yoki qoshiq bilan eslang va olma bilan aralashtiring.
3-qadam
Qovoq pyuresi
Qovoqni yuving, tozalang. Sabzavotni chuqur idishga joylashtiring va sovuq suv bilan yoping. 4 soat davomida namlash uchun qoldiring. Shundan so'ng, qovoqni mayda bo'laklarga bo'linib, ozgina suv bilan yoping va past haroratda pishirib, idishni qopqoq bilan yoping. Suv deyarli to'liq qaynatilishi kerak va qovoq yumshoq bo'ladi. Uni blender bilan pyure qiling. Keyin o'simlik moyini qo'shing va aralashtiring. Xuddi shunday, karam, sabzi, kartoshka pyuresi tayyorlanadi.
4-qadam
Go'sht pyuresi
Go'shtni sovuq suvda ayniqsa yaxshilab yuvib tashlang. Pyuresi uchun tomirlar, plyonkalar va yog'siz bo'laklarni tanlang. Quyon go'shti, kurka go'shti bilan qo'shimcha ovqatlarni taqdim etishni boshlang va keyin chaqaloqqa cho'chqa go'shti, mol go'shti taklif eting. Go'shtni kub shaklida kesib oling va pishganicha qaynatib oling. Keyin qaynatilgan go'shtni go'sht maydalagich orqali 2-3 marta o'tkazing. Olingan qiyma go'shtga ozgina sut, sariyog 'qo'shing va massani urting.
5-qadam
Baliq pudingi uchun
Kartoshkani yuving, terisini kesib oling va sovuq suvda taxminan 4 soat davomida namlang. Kartoshkani yumshoq bo'lguncha qaynatib oling, so'ngra kartoshka pyuresini qoshiq bilan maydalang yoki maydalashingiz kerak, shunda hech qanday qoldiqlar qolmaydi. Agar kartoshka pyuresi juda qalin bo'lsa, ozgina sut qo'shing.
6-qadam
Baliqni tozalang, yaxshilab yuving va qaynatib oling. Barcha suyaklarni olib tashlang. Qaynatilgan baliq filetosini maydalang va uni kartoshka pyuresi, eritilgan sariyog 'bilan birlashtiring. Tuxumning yarmini mikser yordamida qalin ko'pikka urting. Mog'orni o'simlik moyi bilan yog'lang, ichiga kartoshka-baliq massasini soling, uni tuxum bilan to'ldiring. Idishlarni qopqoq bilan yoping va yarim soat davomida suv hammomiga qo'ying.
