Qo'shimcha oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishni boshlash bilan ota-onalar bolani qanday pyuresi bilan oziqlantirish kerakligi va fabrikani sotib olish yoki o'z-o'zidan pishirish kerakmi degan savollarga duch kelishmoqda. Amalda yangi sabzavot yoki meva pyuresini tayyorlash juda oddiy.
Kerakli
- - sabzavotlar yoki mevalar;
- - qirg'ich;
- - blender.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bolaga pyuresi tayyorlashdan oldin, sotib olingan meva yoki sabzavotlarni diqqat bilan o'rganib chiqing. Ularning mahalliy bo'lishi ma'qul. Ushbu mevalarda ko'proq ozuqaviy moddalar mavjud va allergik reaktsiyalar xavfi import qilingan sabzavotlarni iste'mol qilishdan kamroqdir. Meva buzilmasligi kerak, shikastlanish yoki chiriganlik belgilari bo'lmasligi kerak.
2-qadam
Sabzavot yoki mevalarni cho'tka bilan yaxshilab yuvib tashlang, so'ng ularni tozalang, gulkaram sopi kabi qattiq qismlarni kesib oling, agar mavjud bo'lsa, urug'larni va donalarni olib tashlang. Shirin mevalar issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydi, faqat mevalarni qirg'ichdan maydalab, elakdan surtish yoki blenderga urish kifoya. Taşlama uchun plastik yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan qirg'ichlardan foydalaning. Oddiy metall bilan aloqa qilishda S vitamini bug'lanadi va pyuresi foydali xususiyatlarini yo'qotadi.
3-qadam
Sabzavotli pyuresi tayyorlayotganda, ovqatni mayda bo'laklarga maydalab, qaynoq suvga soling, idishni qopqoq bilan yoping. Agar bola allergiyaga moyil bo'lsa, unda kartoshka kabi sabzavotni 6-8 soat davomida suvga oldindan singdirish maqsadga muvofiqdir. Shunday qilib, ortiqcha kraxmal undan chiqib ketadi va terida toshmalar paydo bo'ladi.
4-qadam
Sabzavotlarni pishganicha qaynatib oling, so'ngra maydalaguncha maydalang. Püresi yanada yumshoq qilish uchun uni oz miqdordagi ona suti, aralashmasi yoki sabzavotli bulon bilan suyultirish mumkin. Bir yoshgacha bo'lgan bolalarning ovqatlanishiga tuz, shakar va boshqa xushbo'y qo'shimchalar qo'shilmaydi. Chaqaloq o'sib ulg'ayganida, sabzavot pyuresiga sabzavot yoki sariyog 'qo'shiladi.
