Bolaning ovqatlanishi har xil bo'lishi va uning o'sishi va rivojlanishi uchun zarur bo'lgan barcha tarkibiy qismlardan iborat bo'lishi kerak. Sabzavotlar vitaminlar va boshqa foydali moddalarning muhim manbaidir, ammo ba'zida bolangizni sabzavot iste'mol qilish qiyin bo'lishi mumkin. Ammo, bu holda siz bolangizga albatta yoqadigan mazali va foydali sabzavotli sho'rva tayyorlashingiz mumkin.
Kerakli
- Sabzavotli sho'rva tayyorlash uchun: kartoshka - 1 dona, sabzi - ½ dona, oq karam - 50 g, sariyog '- 1 choy qoshiq, smetana - 1 osh qoshiq.
- Fasol sho'rva tayyorlash uchun: oq loviya - 50 g, sut - 150 g, sariyog '- - choy qoshiq, suv - 600 ml, tuz eritmasi - 1 choy qoshiq, bug'doy nonidan tayyorlangan krujkalar.
- Sabzavotli sho'rva tayyorlash uchun: kartoshka - ½ dona, sabzi - 1/8 dona, oshqovoq bo'lagi, ozgina gulkaram, sut - ½ stakan, suv - ¾ stakan, sariyog '- 1,5 choy qoshiq, tuz eritmasi - ½ choy qoshiq. L
Ko'rsatmalar
1-qadam
Toza sabzavotli sho'rva tayyorlang. Kartoshkani, sabzi, karamni tozalang, yuving, 1, 5 stakan sovuq suv quying va sabzavotlar yumshoq bo'lguncha pishiring. Bulyonni sovutib oling, sabzavotlarni mayda elakdan o'tkazing. Olingan pyureni quritilgan bulon bilan eritib, tuz qo'shing va yana qaynatib oling. Xizmat qilishdan oldin sho'rvani sariyog 'va smetana bilan tuzlang.
2-qadam
Sabzavotli pyuresi sho'rvasini loviya bilan tatib ko'ring, loviyani saralash, yuvib tashlang, issiq suv qo'shing va yopiq idishda juda yumshoq olovda yumshoq bo'lguncha pishiring, so'ngra elakdan surtib, tuz eritmasi, isitilgan xom sut qo'shing va 3 daqiqa qaynatiladi. Bir piyola sho'rva ichiga sariyog 'soling, bug'doy nonidan tayyorlangan krujkalar alohida xizmat qiling.
3-qadam
Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan sho'rvani artib tashlamang, shunchaki bir bo'lak sariyog 'va krujkalar bilan xizmat qiling. Sabzi, kartoshkani, oshqovoqni, qobig'ini yuving, bo'laklarga bo'ling, gulkaramni mayda mushuklarga ajrating va yuving. Sabzi yog 'qo'shilgan holda ozgina suvga soling. Qovurilgan sabzi, oshqovoq, kartoshka va gulkaramni qaynoq suv solingan idishga soling. 20-25 daqiqa davomida past haroratda yopiq holda pishiring. Keyin issiq sut va tuz qo'shing.
