Qo'ziqorinlar dunyodagi eng sevimli parhez ovqatlanish hisoblanadi. Ular oqsilga va ko'plab qimmatli mikroelementlarga boy. Ammo qaysi yoshdan boshlab ushbu tarkibiy qism bilan bolalarga ovqat berishni boshlashingiz kerak? Ikki yoshli bola hech bo'lmaganda qo'ziqorin sho'rvasini eyishi mumkinmi?
Shifokor nima deydi
Rossiyalik shifokorlar chaqaloqlarni har qanday shaklda qo'ziqorin bilan boqishdan qat'iyan qat'iy maslahat berishadi. Shu jumladan sho'rva. Va agar siz eng yaxshi va eng ekologik jihatdan tanlagan bo'lsangiz ham, sizningcha, qo'ziqorin.
Nima uchun? Birinchidan, bu hazm qilish qiyin bo'lgan mahsulot. U o'z tarkibida polisakkarid xitini o'z ichiga oladi, shuning uchun u inson tanasi tomonidan yomon so'riladi. Bola uchun, ayniqsa maktabgacha yoshda, hatto ozgina qo'ziqorinni ham hazm qilish mumkin emas.
Ikkinchidan, qo'ziqorinlar o'sishda tuproqdan ifloslantiruvchi moddalarni o'zlashtiradi. Tabiatda qo'ziqorinlarni yig'ish uchun to'liq "toza" joylarni topish allaqachon juda qiyin. Ya'ni, o'rmonda kesilgan zararsiz yog 'yoki shampinon ham zarar bilan to'la bo'lishi mumkin.
Afsuski, do'konlarda sotib olingan qo'ziqorinlarning mutlaqo ekologik tozaligiga ishonch hosil qilish har doim ham mumkin emas. Ishlab chiqaruvchilar mahsulot barcha qoidalarga rioya qilingan holda yetishtirilganligini da'vo qilishmoqda. Ammo buni bolangizda sinab ko'rishga arziydimi?
Uchinchidan, qo'ziqorinlarning ko'p turlari allergiyaga olib kelishi mumkin.
Shunday qilib, siz qo'ziqorinli mazali sho'rvani iste'mol qilgan bo'lsangiz ham, o'zingizni yaxshi his qilsangiz ham, idish chaqalog'ingiz uchun zahar bo'lib chiqishi mumkin.
Tibbiy ogohlantirishga qaramay, ko'p odamlar o'z bolalarini qo'ziqorinli idishlar bilan oziqlantirishni davom ettirmoqdalar. Ko'pincha bu tufayli hech qanday dahshatli narsa bo'lmaydi. Biroq, yozda va ayniqsa kuzda sodir bo'lgan voqealar xronikasini ko'rib chiqing. Ehtimol, siz kichkintoylarning qo'ziqorinlardan qutulish mumkin bo'lgan zaharlanishi haqida yangiliklarni topasiz.
Xabarlarning rejasi odatda o'xshashdir: butun oila sho'rva yoki boshqa qo'ziqorinli taomni iste'mol qilishdi, hamma sog'lom, va go'dak yoki hatto bir nechta bolalar kasalxonada yotishdi. Afsuski, ba'zida bu bolaning o'limiga olib keladi.
Siz necha yoshda bo'lishingiz mumkin?
Shifokorlar olti yoshgacha bo'lgan bolalar qo'ziqorinlarni umuman har qanday shaklda iste'mol qilmasliklarini ta'kidlaydilar. Ba'zi ekspertlar ushbu tavsiyani 12 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun tarqatmoqdalar. Qanday bo'lmasin, agar siz ulardan maktab o'quvchisiga qo'ziqorin va sho'rva beradigan bo'lsangiz, unda buni ehtiyotkorlik bilan qilishingiz kerak:
- eng xavfsiz qo'ziqorinlarni tanlang: shampinonlar, asal agariklari, boletus;
- noma'lum joydan yig'ilgan bolaga qo'ziqorin sotib olmang;
- do'konda qo'ziqorinlarni tanlashda, tejamang. O'zlarini yaxshi isbotlagan ishlab chiqaruvchi firmalarga ustunlik bering. Hatto ularning mahsuloti arzon bo'lmasa ham;
- qo'ziqorin sho'rvasini retsept bo'yicha qat'iyan pishiring, hech qanday holatda qo'ziqorinning qaynash vaqtini qisqartirmang;
- agar bola ovqatdan so'ng o'zini yomon his qilsa, darhol shifokorga boring.
