Bolani parheziga sabzavotlarni birinchi qo'shimcha ovqat sifatida taxminan 3-4 oy ichida kiritish tavsiya etiladi (pediatr aniq davrni ko'rsatib beradi). Bu qovoq, sholg'om, oshqovoq yoki kartoshka pyuresi bo'lishi mumkin. Yormani birinchi qo'shimcha oziq-ovqat sifatida qabul qiladigan, ayniqsa sotib olingan bolalar, ko'pincha shirin qalin massaga juda o'rganib qoladi va keyin istaksiz ravishda meva va sabzavotlarni iste'mol qiladi.
Kerakli
- - sabzavotlar;
- - sharbat;
- - o'simlik moyi;
- - sut;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchi qo'shimcha ovqat sifatida sabzavotli pyuresi, muddatidan oldin tug'ilgan bolalar, shuningdek diatez va raxit bilan og'rigan bemorlar uchun juda muhimdir. Kundalik ovqatlanishingizdan oldin sabzavotli pyuresi bilan boshlang, shundan bir juft choy qoshig'ini boshlash kerak. Ertasi kuni siz allaqachon 4-5 choy qoshiq berishingiz mumkin - va hokazo. Asta-sekin, 7-10 kun ichida birinchi qo'shimcha ovqatni me'yorga etkazish mumkin - 100-150 g.. Sabzavot pyuresidan so'ng bolaga ozgina sharbat berish mumkin.
2-qadam
Bolalar shifokorlari sabzavotlarni quyidagi ketma-ketlikda joriy qilishni maslahat berishadi: gulkaram, sabzi, qovoq, oshqovoq, sholg'om, kartoshka, oq karam, lavlagi va yashil no'xat.
3-qadam
Qovurilgan kartoshka bitta sabzavotdan kartoshka pyuresiga o'rganib qolganida, 2-3 sabzavotdan idish tayyorlashni boshlash maqsadga muvofiqdir, chunki aralash pyuresi tarkibida to'liq ozuqa moddalari mavjud. Shuni esda tutish kerakki, kartoshka idish hajmining yarmidan ko'pini tashkil etmasligi kerak, chunki u tarkibida juda ko'p kraxmal va juda kam kaltsiy bor. Shu bilan birga, kartoshka pyuresini tayyorlashdan oldin kartoshkani ho'llash yaxshiroqdir.
4-qadam
Biroz vaqt o'tgach, siz sabzavotli pyuresga tuxum sarig'i va maydalangan go'sht qo'shishni boshlashingiz mumkin.
5-qadam
Uyda kartoshka pyuresini tayyorlash oson. Masalan, sabzi pyuresini oling. 100 g taomni olish uchun sizga 100 g sabzi, 25 ml sut, bir choy qoshiq o'simlik moyi va bir chimdik tuz kerak bo'ladi. Sabzi cho'tka bilan yuvib tashlang, tozalang, bo'laklarga bo'linib, ustiga qaynoq suv quying va suv to'liq qaynaguncha mahkam yopiq qopqoq ostida qaynatib oling. Issiq sabzi qirg'ichdan o'tkazilib, ularga sut va tuz qo'shilgan holda qizdirilishi kerak. Olingan aralash 2-3 daqiqa davomida pishirilishi kerak. Tayyor pyuresga o'simlik moyini qo'shish tavsiya etiladi.
