Tuxum qimmatli parhez mahsulotidir. Ular deyarli butunlay yuqori darajada hazm bo'ladigan oqsillardan iborat. Agar ilgari allergiya aniqlanmagan bo'lsa, oqsilni ham, sarig'ini ham iste'mol qilish mumkin. Tuxum go'shtdan arzonroq va raqamga zarar etkazmaydi, bundan tashqari, tuxum idishlari juda tez pishiriladi, demak siz har doim tushlik yoki engil kechki ovqatni 10-15 daqiqada tayyorlashingiz mumkin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Homilador ayollar uchun tuxum eng foydali taomlardan biridir. Ularning tarkibida mis, temir, fosfor, kobalt, A, D, B vitaminlari mavjud. Tuxumlarda embrionning rivojlanishi uchun zarur bo'lgan barcha narsalar mavjud, shuning uchun ular homilador ayol uchun ham foydalidir. Xolesterol miqdori yuqori bo'lganligi sababli ba'zi bo'lajak onalar tuxum iste'mol qilishdan qo'rqishadi, ammo faqat to'yingan yog'li xolesterin zararli va tabiiy xolesterinli ovqatlar sog'liq uchun xavfsizdir. Tuxumdagi to'yingan yog 'atigi 1,5 g.
2-qadam
Yuqori xolin homiladorlik paytida tuxum iste'mol qilishning yana bir sababidir, xolin asab naychasining rivojlanishi uchun javobgardir va birinchi trimestrda ayniqsa muhimdir. Qonda xolesterin miqdori normal bo'lgan jismoniy sog'lom ayolga kuniga 1-2 ta tovuq tuxumini iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Bu har kuni pishgan tuxum yoki bir necha kunda bir necha tuxumdan tayyorlangan omletning nonushta bo'lishi mumkin. Do'konda tuxum sotib olish muhim, chunki uy tovuqlari har doim ham sog'lom emas, salmonellyoz bilan kasallanish xavfi mavjud. Pishirishdan oldin tuxumni yaxshilab yuvish kerak va ularni axlat bilan bo'yalgan namunalarni sotib olmang.
3-qadam
Homiladorlik paytida suv qushlarining tuxumlaridan foydalanish tavsiya etilmaydi. Ular salmonellyozni keltirib chiqarishi ehtimoli ko'proq. Ammo bunday mahsulot pishirish uchun ideal. Etarli issiqlik bilan ishlov berish, ularning foydaliligini saqlab, xavfsizligini ta'minlaydi. Homiladorlik davrida bedana tuxumlari, ayniqsa, gemoglobin darajasi past bo'lgan ayollar uchun foydalidir, ular tarkibida xolesterin yo'q va shu sababli bedana tuxumlarini qo'rqmasdan eyish mumkin. Fosfor, kaliy va B vitaminlari tovuqga qaraganda ko'proq miqdorda bo'ladi. Bundan tashqari, pishirilgan bedana tuxumlari yanada nozik tuzilishga va ta'mga ega. Agar tovuq oqsili allergik reaktsiyalarni qo'zg'atishi mumkin bo'lsa, bedana tuxumlari bu borada xavfsizdir. Ular antiallergik dorilarning muhim tarkibiy qismi bo'lgan ovomokidning yuqori miqdoriga ega.
4-qadam
Homiladorlik paytida ayol iste'mol qiladigan va ularga odatiy ravishda toqat qiladigan oziq-ovqat mahsuloti bolada allergiya qo'zg'atishi mumkinligi to'g'risida to'g'ridan-to'g'ri dalillar yo'q. JSST turli xil parhezni va ayolning ovqatlanishiga xos bo'lgan barcha ovqatlarni iste'mol qilishni tavsiya qiladi. Agar tovuq oqsili yoki boshqa oziq-ovqat mahsulotlariga oziq-ovqat allergiyasi tasdiqlansa yoki homiladorlik paytida birinchi marta paydo bo'lsa, faqat bu holda ular dietadan chiqarilishi kerak. Homiladorlik paytida xom tuxum, xom proteinlar kremi va tuxum-mogul tipidagi idishlardan foydalanish tavsiya etilmaydi.
