Sho'rvalar va bulyonlar bola uchun muhim va foydali oziq-ovqat hisoblanadi. Ular tarkibida oshqozonning to'g'ri ishlashi va qolgan idishlarning yaxshi hazm bo'lishi uchun zarur bo'lgan tuzlar va ekstraktiv moddalar mavjud. Tovuq sho'rva bolalar uchun eng sevimli sho'rvalardan biridir. Bir chashka issiq bulon sovuq havoda sizni isitadi, kuch va quvvat bag'ishlaydi va kasallikdan keyin kuchliroq bo'lishingizga yordam beradi.
Bu zarur
Tovuq go'shti, sabzi, piyoz, konservalangan no'xat, brokkoli, gulkaram, tuz, o'tlar, tuxum, guruch
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yaxshi tovuq go'shti mazali sho'rva uchun juda zarur. Ideal variant ishonchli sotuvchidan uy qurilishi tovuq go'shtini sotib olishdir. Agar sizda bunday imkoniyat bo'lmasa, mahsulot tanlashda asosiy qoidalarga rioya qiling. Uy sharoitida yashovchi tovuqlar qovoqcha bilan sotiladi. Qushlarning sifatini tashqi ko‘rinishiga qarab aniqlash mumkin. Mushak to'qimalarining rangiga qarang, u och pushti bo'lishi kerak. Yumshoq joyga ozgina bosing, agar mushaklar xiralashgan bo'lsa va bosimdan chuqur fossa qolsa - bunday mahsulotni sotib olmang va agar fossa tezda o'z shaklini tiklagan bo'lsa, sizning oldingizda yangi go'sht bor. Teriga teging; u quruq bo'lishi kerak. Tovuqni hidlang, g'ayrioddiy yoki shubhali hid - sotib olishdan bosh tortish uchun sabab. Oyoqlarining qattiq sariq tarozilari sizga "qushning ilg'or yillari" haqida xabar beradi.
2-qadam
Tovuqni yaxshilab yuvib tashlang, mayda bo'laklarga bo'linib, sovuq suvga soling va sekin olovda pishiring. Vaqti-vaqti bilan ko'pikni olib tashlang. Go'sht deyarli tayyorlanganda, uni chiqarib oling, sho'rva torting, go'shtni yana idishga soling va keyin retsept bo'yicha sho'rva pishiring. Bolalar uchun sho'rvalar tayyorlayotganda, ovqatni qizartirishdan saqlanish tavsiya etiladi.
3-qadam
Tovuq sho'rva uchun juda ko'p turli xil retseptlar mavjud: makaron, guruch, sho'rva bilan - sabzavotli kartoshka pyuresi. Guruch va qaynatilgan tuxum qo'shilgan tovuq sho'rvasi quyidagicha tayyorlanadi: yaxshilab yuvilgan guruchni tovuq suvi bilan to'kib tashlang, pishganicha pishiring. Qattiq qaynatilgan tuxum, kubiklarga bo'linib, plastinka ichiga soling, guruch va ba'zi o'tlar bilan bulon qo'shing. Bir xizmat uchun sizga 2 stakan tovuq suvi, 1 dona tuxum, 1 osh qoshiq guruch, o'tlar, tuz kerak bo'ladi.
4-qadam
Sabzavotli tovuq sho'rva uchun urug'lardan 400 g go'sht, 1 litr suv, 1 sabzi, har biridan 50 g gulkaram va brokkoli, 100 g konservalangan no'xat, o'tlar va tuz oling. Tovuq go'shtini qismlarga bo'lib kesib oling, ustiga sovuq suv soling va yarim tayyor bo'lguncha sekin olovda pishiring. Keyin maydalangan sabzavotlarni qo'shing va yana 15-20 daqiqa davomida pishiring. Pishirishdan bir necha daqiqa oldin sho'rvaga yashil no'xat va ta'mga ko'ra tuz qo'shing. Xizmat qilayotganda yangi tug'ralgan o'tlarni qo'shing.
