Pishloq foydali, chunki u tarkibida juda ko'p kaltsiy va oqsil mavjud. Kaltsiy bolaning suyak tizimining to'g'ri shakllanishiga hissa qo'shadi va oqsil organizmning normal ishlashi uchun juda muhimdir. Ushbu mahsulot asta-sekin 1 yoshdan oshgan bolaning ovqatlanishiga kiritilishi mumkin. Shu bilan birga, pishloqning qaysi turlari bolalar uchun foydali va qaysi biri istalmaganligini bilish muhimdir.
1 yoshdan oshgan bolalarga qanday pishloq turlarini berish mumkin
Agar siz bolaning ovqatlanishiga pishloq kiritayotgan bo'lsangiz, unda qo'shimchalarsiz, bo'yoqlarsiz va konservantlarsiz, kam yog'li va yumshoq qattiq navlardan foydalanganda yaxshi bo'ladi. Masalan, chaqaloqqa Maasdam, 17-20% Oltermani, Rossiyskiy, Poshexonskiy berilishi mumkin.
Ammo dudlangan va qayta ishlangan pishloq turlari bolaga mos kelmaydi, chunki ular tarkibida ko'p miqdordagi tuz va yog 'mavjud. Mog'or bilan navlarni chaqaloqqa ham bermaslik kerak, chunki bunday mahsulotlardan foydalanganda allergik reaktsiyalar ehtimoli katta.
Mog'or bilan turli xil eski pishloqlar - bularning hammasi ovqat hazm qilish va fermentatsiya tizimi to'liq shakllanganda bolaning ta'mini his qilish imkoniyatiga ega bo'ladi. Taxminan 12 yildan keyin u bunday ovqatlarni iste'mol qilishi mumkin.
Bola uchun uy qurilishi pishloq
Siz chaqalog'ingiz uchun pishloqni o'zingiz tayyorlashga harakat qilishingiz mumkin. Shunday qilib, ushbu mahsulot tarkibida hech qanday bo'yoq yoki konservant mavjud emasligiga amin bo'lishingiz mumkin.
Mana oddiy retseptlardan biri. 1 kilogramm yangi uy qurilishi tvorogini oling, uni bo'laklarga bo'linib, 1 osh qoshiq tuz qo'shing. Olingan massani doka bilan o'rab oling va keng bo'yinli kichik idishga soling, chunki uning ustiga press qo'yishingiz kerak bo'ladi.
Agar sizning tanlovingiz kichkina kostryulkalarga tushsa, kichikroq diametrli qopqoqni toping va ustiga katta idish soling, uni suv bilan to'ldiring. Taxminan 5 soat o'tgach, ajratilgan suyuqlikni to'kib tashlang va tvorog yotgan tülbentni o'zgartiring. Keyin uni bir kun og'irroq press ostida joylashtiring.
Pishloqdan ortiqcha suyuqlik chiqqach, hosil bo'lgan massani muzlatgichga yoki pishib etish uchun salqin joyda taxminan 2 hafta davomida joylashtiring. Hammasi shu, mazali va foydali pishloq tayyor!
Bolaga kuniga qancha pishloq bera olasiz
1-2 yoshida bola kuniga 3-5 grammdan ko'p bo'lmagan pishloq iste'mol qilishi mumkin. 3 yoshga kelib, bu miqdor 10 grammgacha oshirilishi mumkin. Ertalab chaqalog'ingizga pishloq berish yaxshidir, chunki bu davrda ovqat hazm qilish fermentlari eng faol bo'ladi.
Agar bunday mahsulot g'ayrioddiy bo'lsa yoki go'dakni yoqtirmasa, avvaliga kartoshka pyuresi, sho'rvalar, omletlarga maydalangan pishloq qo'shilishi mumkin. Muntazam sendvich yoki pishloqli krujkalar 3 yoshdan keyin bolaga berilishi mumkin.
Sigir suti oqsiliga alerjisi bo'lgan bolaga pishloq berilishi mumkinmi?
Laktaza etishmovchiligi yoki sigir suti oqsiliga allergiya bo'lsa, eng kam yog'li pishloq navlarini tanlang. Bunday bolalarga ushbu mahsulotni kiritish faqat shifokor nazorati ostida amalga oshirilishi kerak.
Kasein (sut oqsili) pishloqni tayyorlash jarayonida parchalanib, allergik xususiyatga ega bo'lmaganligi sababli, ushbu mahsulot oziq-ovqat allergiyasiga chalingan bolaga ham yuborilishi mumkin. Qattiq navlardagi laktoza ham minimal miqdorda bo'ladi va shuning uchun laktaza etishmasligi holatida ushbu mahsulot kontrendikedir emas.
