Xalq orasida echki suti juda to'yimli va foydali ekanligi azaldan ma'lum bo'lgan. Echki sutida mavjud bo'lgan mayda yog 'tanaga osonlikcha singib ketadi va uning tarkibidagi laktoza sigir sutiga qaraganda past bo'ladi. Shuning uchun echki suti laktoza bilan yaxshi munosabatda bo'lmagan odamlar uchun javob beradi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Echki sutida ko'p miqdordagi biologik faol moddalar mavjud bo'lib, oqsil va yog 'sharsimonlari kichikroq, shuning uchun echki suti bolalar ovqatlari uchun sigir sutidan ham ko'proq qabul qilinadi.
2-qadam
Echki sutida ko'plab vitaminlar va minerallar mavjud. Sigir suti, albatta, juda foydali, ammo echki sutida ozuqaviy moddalar miqdori ancha yuqori.
3-qadam
Kaltsiy va fosforga boy echki suti bolalarda suyaklar, mixlar va sochlarning shakllanishi, shuningdek metabolizm va asab tizimining normal ishlashi uchun juda foydali. Sut o'sib borayotgan bola organizmi uchun zarur bo'lgan C, D, A vitaminlariga, shuningdek B vitaminlariga boy. Echki suti tarkibida kaliy miqdori yuqori bo'lganligi sababli ham foydalidir, bu holda yurak-qon tomir tizimining normal faoliyati mumkin emas.
4-qadam
Biroq, echki suti ayolning ona sutini hech qanday o'rnini bosa olmaydi, chunki u oqsillarning mutlaqo boshqa xususiyatiga ega. Odam suti albumin oqsil mahsulotlariga, echki suti esa sigir suti kabi kazein mahsulotlariga tegishli.
5-qadam
Ammo bolani sun'iy oziqlantirishda echki suti nihoyatda foydalidir, chunki bu bola uchun juda yaxshi vitamin qo'shimchasidir. Bundan tashqari, echki sutida deyarli chaqaloqlarda allergik bo'lgan laktoza mavjud emas.
6-qadam
Mutaxassislarning ta'kidlashicha, bolaga 3 oylikdan boshlab echki sutini berish mumkin. Sutni juftlashtirish kerak va bolani ovqatlantirish uchun u 1: 1 nisbatda iliq qaynatilgan suv bilan suyultiriladi. Chaqaloqlar uchun echki sutining kunlik me'yori 50 g dan oshmaydi, bir yoshdan oshgan bolalar uchun - 100 g, 12 yoshdan kattalar va kattalar esa kuniga bir stakandan ko'p bo'lmagan echki sutini ichishlari kerak.
7-qadam
Echki suti uzoq vaqt saqlanmaydi, chunki unda mikroblar juda tez rivojlanadi. Hatto qaynatilgan echki suti ham sigir sutiga qaraganda ancha tezlashadi. Shuning uchun bolangizga echki sutini berishdan oldin uning yangi va har qanday qo'shimchasizligiga ishonch hosil qiling.
