Bolalar kattalarga qaraganda ko'proq oziqa moddalari va vitaminlarga muhtoj. Ularga aqliy qobiliyatlarni rivojlantirish, energiya zaxiralarini ko'paytirish va to'ldirish uchun kerak. Noto'g'ri ovqatlanish chaqaloqlarning sog'lig'iga zarar keltiradi, shuning uchun ularning menyusi muvozanatli bo'lishi kerak.
Asosiy qoidalar
Bolani to'liq oziq-ovqat va barcha kerakli moddalar bilan ta'minlash uchun menyuni tuzishda ba'zi qoidalarga rioya qilish kerak.
1. Bolalar uchun oziq-ovqat har xil bo'lishi kerak. Farzandingizga bir xil ovqatni haftasiga 1-2 martadan tez-tez berib turish juda ruhiy tushkunlikdir. Ratsionga ko'proq turli xil ovqatlarni kiritish va ovqatni har xil usulda tayyorlash kerak.
2. Menyuda turli xil meva va sabzavotlar bo'lishi kerak va ularning ba'zilari toza bo'lishi kerak. Ratsioningizga A vitaminiga (karotin) boy oziq-ovqat mahsulotlarini kiritish kerak: sabzi, oshqovoq, o'tlar, smorodina, qalampir, shaftoli, olxo'ri va qizil-to'q sariq sabzavotlar. S vitamini manbalari: apelsin, pomidor, atirgul, janubiy mevalar, gilos, qulupnay va karam. Dukkakli ekinlar, donalar, donlar, unli ovqatlar va javdar nonlarida mavjud bo'lgan B vitaminlari. Yangi meva va sabzavotlarni bolalarga kuniga bir marta berish kerak, masalan, tushdan keyin snack uchun.
3. Kundalik ovqatlanish tarkibida har xil turdagi ovqatlar bo'lishi kerak: go'sht yoki baliq, sut mahsulotlari, o'simlik yog'lari, baklagiller va don mahsulotlari. Bu bolani kun bo'yi energiya bilan ta'minlaydi va ishtahasini yaxshilaydi.
4. Bir xil sabzavotlardan salatlar, asosiy taomlar va oshlarni tayyorlash tavsiya etilmaydi.
5. Yog'li va qovurilgan ovqatlardan, shuningdek pirojnoe, pirojnoe va konfet kabi juda shirin desertlardan voz kechish kerak. Shirin sifatida quritilgan mevalar, uy qurilishi murabbo, pechene va tvorogli shirinliklarni berish yaxshidir.
6. Sut va sut mahsulotlarini bolalarga har kuni 400-500 ml miqdorida berish kerak.
7. Har kuni yoki har kuni bolaga 1 ta tuxum berish kerak, masalan, salat, sendvich, shirinlik yoki garnitür uchun. Tushlik yoki kechki ovqat uchun haftasiga 4-5 marta go'sht yoki baliq berish kifoya.
8. Go'shtsiz kunlarda bolalarga ko'proq sabzavot, sut mahsulotlari va tuxum berilishi kerak. Bolaning tanasi, albatta, etarli miqdordagi oqsilni olishi kerak.
Balansli ovqatlanish
Bola nima yeyishi mumkin va uning miqdori olimlar tomonidan tuzilgan sog'lom ovqatlanish piramidasida aniq ko'rsatilgan, bu erda:
• Piramidaning 1 darajasi 6 ta don mahsulotidan iborat bo'lishi kerak;
• 2-daraja 3 porsiya sabzavot va 3 porsiya mevalardan iborat;
• 3-darajada baliq va go'shtning 2 qismi va sut mahsulotlarining 2 qismi mavjud;
• piramidaning yuqori qismida yog'li ovqatlar va eng kam shirinliklar mavjud.
Bolalar ovqatlari: oziq-ovqat miqdori
Ota-onalar uchun asosiy savollardan biri bu bola uchun xizmat hajmi. Bolaning och qolmasligi, shuningdek, ortiqcha ovqatlanmasligi muhimdir. Bunga bir nechta oddiy qoidalar yordam beradi. Uch yoshli bolalar, qoida tariqasida, juda harakatchan, ular kattalarga qaraganda ko'proq energiya sarflashadi. Shunga ko'ra, bu dietaning kaloriya tarkibida aks ettirilishi kerak. Uch yoshli bolaning kunlik ehtiyoji 1550-1600 kkal. To'rt yil ichida 1750-1800 kkal kerak bo'ladi. Ushbu ko'rsatkichlar hayotning har bir keyingi yilida 100 yoshgacha 7 yilgacha 100-150 donaga ko'paytirilishi kerak.
