Bolada etarli miqdorda protein, yog ', uglevodlar, vitaminlar va minerallar bo'lishi kerak. Bolalar muassasalari uchun menyularni ishlab chiqadigan ovqatlanish mutaxassilari bola tanasining ehtiyojlarini hisobga olishadi. Oziqlantirish mutaxassisi muvozanatni nazorat qiladi va agar bolalar bog'chasi kichkina bo'lsa, bu funktsiya tibbiyot xodimiga yuklanadi.
Necha marta ovqatlantirish kerak?
12 soatlik jadvalga ega bo'lgan ko'plab bolalar bog'chalari kuniga uch marta ovqatlanishadi, bolalar nonushta, tushlik va tushdan keyin choy olishadi. Biroq, tushlik yoki kechki ovqat bo'lganda variantlar bo'lishi mumkin. Kecha-kunduz ishlaydigan bolalar bog'chalarida bolalar to'rt marta, sanatoriylarda esa guruh yo'naltirilganligiga qarab besh yoki oltitadan ovqatlanishadi.
Agar siz bolangiz uchun bolalar bog'chasi menyusini yaratmoqchi bo'lsangiz, idishlar o'zgarishi kerakligini yodda tuting - sho'rvalar va yormalar har kuni har xil bo'lishi kerak.
Nonushta
Bolalar bog'chasida nonushta uchun odatda bo'tqa beriladi; irmik, jo'xori uni, grechka, bug'doy, guruch va boshqalar. U har doim sutda tayyorlanadi. Istisnolar bo'lishi mumkin - masalan, allergik yoki oshqozon kasalliklariga chalingan bolalar uchun ixtisoslashtirilgan bolalar bog'chalarida bo'tqa ham suvda bo'lishi mumkin. Ertalab bolalarga choy, kakao yoki sut bilan kofe ichimligi, shuningdek sariyog 'qo'shilgan non beriladi. Maktabgacha yoshdagi bolalar uchun tabiiy kofe tavsiya etilmasligini unutmang.
Tushlik
Bolaning har kuni olishi kerak bo'lgan minimal oziq-ovqat to'plami mavjud. Ushbu to'plamda mevalar yoki tabiiy sharbat bo'lishi kerak. Ammo bolalar bog'chalarida ovqatlanish boshqacha bo'lishi mumkin. Meva va sharbatlar tushlikda, agar berilmagan bo'lsa, asosiy nonushta yoki tushdan keyin snack uchun berilishi mumkin.
Kechki ovqat
Bolalar bog'chasida tushlik odatda to'rtta kursdan iborat. Bu salat bilan boshlanadi - yangi karam yoki sabzi, pomidor, bodring va boshqalar. Ba'zida siz qaynatilgan lavlagi salatini berishingiz mumkin, lekin uni suiiste'mol qilmaslik kerak. Keyin sho'rva yoki borsch beriladi. Ikkinchisiga, garnitür bilan go'sht yoki baliq ovqatiga ega bo'lishingizga ishonch hosil qiling. Bu kotlet, gulash, qovurish, qovurilgan baliq bo'laklari bo'lishi mumkin. Uchinchidan - quritilgan yoki yangi mevalardan kompot. Kechki ovqat uchun non beriladi, odatda qora. Katta guruhlarda bolalarga qora va oq nonni tanlash taklif etiladi.
Baliq suyaksiz bo'lishi kerak.
Peshindan keyin snack
Tushdan keyin bolalar bog'chalarida snack uchun tvorog turli xil versiyalarda - smetana bilan, mayiz bilan, pishloqli pirojnoe yoki kastryul shaklida beriladi. 12 soatlik jadvalga ega umumiy rivojlanish tipidagi bolalar bog'chalarida haftada bir necha marta, masalan, go'shtli kastryulni o'z ichiga olishi mumkin bo'lgan, tushdan keyin atıştırmalık beriladi. Ba'zi kunlarda bolalarga mevali pyuresi, shirin palov, mevali sho'rva yoki shunchaki rulonli kofe, sut yoki choy taklif qilish mumkin.
Kechki ovqat
Agar bolalar bog'chasida kechki ovqat taqdim etilsa, bolalarga bo'tqa, tvorogli kastrulka (agar u tushdan keyin snack bo'lmasa), qo'shimchalar bilan kartoshka pyuresi, shuningdek choy, sut yoki sharbat beriladi. Kecha-kunduz ishlaydigan sanatoriya bolalar bog'chalarida bolalarga yotishdan taxminan bir soat oldin yogurt, sut yoki kefir beriladi.
Menyu misoli
Nonushta:
- manna yormasi;
- kofe ichimligi;
- sariyog 'bilan bulka.
Tushlik;
- pechene;
- sharbat.
Kechki ovqat;
- yangi karam salatasi;
- lavlagi;
- polyak tilida baliq;
- quritilgan mevalardan kompot;
- non.
Peshindan keyin snack:
- tvorogli kostryulkalar;
- choy.
