Kartoshka ko'pchilikning sevimli sabzavotidir. Axir undan siz bolalarga ham, kattalarga ham yoqadigan turli xil taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Va chaqaloqqa qo'shimcha ovqatlarni taqdim etishda onalar ko'pincha bolani kartoshkaga o'rgatish mumkinmi va buni qaysi yoshda qilish yaxshiroq ekanligi bilan qiziqishi bejiz emas.
Bolaning ovqatlanishida kartoshka
Kartoshkada kaliy, yod, temir, fosfor, vitaminlar, antioksidantlar va organik kislotalar mavjud bo'lib, ular ovqat hazm qilish va yurak-qon tomir tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ammo, uning foydasiga qaramay, qo'shimcha ovqatlarni kartoshka bilan boshlash mumkin emas. Birinchidan, chaqaloqni boshqa monokomponentli pyuresga o'rgatish kerak: brokkoli, gulkaram, qovoq. Olti oydan boshlab bolangizning ovqatlanishiga kartoshka qo'shishingiz mumkin. Sun'iy oziqlantirish bo'yicha bolalar - beshdan, lekin shoshilish kerak emas. Kartoshkani boqish uchun optimal yosh - olti oy.
Taniqli pediatr Yevgeniy Komarovskiy menyuga bolalar kartoshkasini kiritish bilan shoshilishni tavsiya etmaydi. Shifokor, avvalambor, bolani yorma va achitilgan sutli ovqatlarga odatlantirishni maslahat beradi, shundan keyingina kartoshkaga o'ting. Bolada kamida bitta tish bo'lganida berilishi mumkin. Pediatrning ta'kidlashicha, kartoshkani joriy etish uchun eng maqbul davr - 8 oy. Va avval siz sabzavotli bulonlardan boshlashingiz kerak, shundan keyin siz sabzavotli pyuresga, keyin esa turli xil sho'rvalarga o'tishingiz mumkin.
Boshqa har qanday qo'shimcha oziq-ovqat singari, siz ham oz miqdordagi kartoshkani chaqaloqning ovqatlanishiga kiritishingiz kerak. Birinchi marta yarim choy qoshiq kifoya qiladi. Keyingi safar, agar chaqaloq yangi ovqatga odatdagidek munosabatda bo'lsa, uning qismi ko'paytiriladi. Agar bola yangi taomni tatib ko'rishni xohlamasa, onasi turib olmasligi kerak: eng yaxshisi u bilan tanishishni bir necha kunga qoldiring va keyin yana "protsedura" ni takrorlang.
Chaqaloq uchun kartoshka menyusi
Bolalar uchun kartoshkani tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Ildizlarni qopqoq ostidagi qaynoq suvda, ikki qavatli qozonda yoki mikroto'lqinli pechda yoki pechda pishirish mumkin. Tayyor kartoshkani pyure bo'lguncha maydalang. Agar bu ildiz ekinlari bilan birinchi tanishuv bo'lsa, siz ona suti yoki chaqaloq afzal ko'rgan sut aralashmasini qo'shishingiz kerak. Bundan tashqari, kartoshkani sabzavot pishirilgan bulon bilan suyultirishingiz mumkin.
Keyinchalik, bola ko'nikib qolganida, pyuresga sigir suti yoki o'simlik moyini qo'shishingiz mumkin. 8-9 oygacha qo'shimcha ta'm uchun siz pyuresga blender bilan maydalangan ko'katlarni qo'shishingiz mumkin. Kartoshkani boshqa sabzavotlar bilan birlashtirish ham foydalidir. Va go'dak go'sht bilan tanishganda, keyin kartoshka pyuresi yoki köfte bilan, ularni dastlab maydalash va keyin kartoshka bilan birlashtirish kerak.
Chaqaloqlar uchun ovqat tayyorlashda, iloji bo'lsa, tuzsiz va ziravorlarsiz (ayniqsa, qo'shimcha ovqatlarning boshida) qilishga harakat qiling yoki ularni juda ehtiyotkorlik bilan ishlating.
