Birinchi qo'shimcha ovqat bolalarga ehtiyotkorlik bilan tanishtiriladi, u yoki bu mahsulotga reaktsiyasini diqqat bilan kuzatib boradi. Tuxumlar, juda kuchli alerjen sifatida, bir yilgacha bo'lgan bolalarni oqsilni e'tiborsiz qoldirib, faqat sarig'i shaklida taklif qilishga harakat qilishadi.
Tovuq tuxumining omleti, garchi juda oddiy taom bo'lsa ham, chaqaloqning pishmagan oshqozon-ichak trakti uchun jiddiy muammo. Bir yoshga to'lmagan bolalarga klassik omletni taklif qilish tavsiya etilmaydi, hatto ular so'rashsa ham.
Bolalar menyusi
Bolani kattalar stoliga o'tkazishga sabrsiz bo'lganlar o'zlarining menyusiga e'tibor berishlari kerak, uni kichik oila a'zosiga moslashtiradilar. Bolalar tanasi tovuq tuxumidan omletni to'liq tez hazm qilishga qodir emas. Shuning uchun uni chaqaloqqa mos ravishda tayyorlash mumkin. Eng xavfsiz pishirish opsiyasi:
- sarig'i oqsillardan ajralib chiqadi;
- sarig'ini vilka yoki ko'pirtirish bilan urish;
- chaqaloq massasi, aralash sut yoki ona suti tuxum massasiga qo'shiladi.
Bir yoshgacha bo'lgan bolalarga ziravorlar, ziravorlar, tuz yoki shakar qo'shishning hojati yo'q. Birinchidan, reaktsiyani oldindan aytib bo'lmaydi. Ikkinchidan, bolaligida bo'lgan bola didni oshirishga hojat yo'q, uning retseptorlari usiz mukammal ishlaydi.
Bolalar omletini qavrilgan idishda emas, balki suvli hammomda, bug 'bilan pishiriladigan pechda, mikroto'lqinli pechda yoki masalan, ko'p pishirgichda pishirish tavsiya etiladi. Eng tezkor va eng oson yo'li bu yirtqichlardan sumkada.
Bola uchun sumkada omlet
9 oylik bolaga haftasiga bir yoki ikki-uch marta tushlik yoki nonushta paytida tovuq tuxumining omleti berilishi mumkin. Siz uni boshqa "kattalar" taomlari bilan parallel ravishda tayyorlashingiz mumkin. Tuxumdon aralashmasi odatdagi plastik oziq-ovqat paketiga quyilishi kerak, sumkaning chekkalari bog'langan bo'lishi kerak, qaynab turgan idishga 5-10 daqiqa davomida soling.
Tayyor paxmoq va sariq omlet nafaqat bolalarga, balki kattalarga ham yoqadi.
Nega shoshilmasligingiz kerak
Har bir bolaning tanasi noyobdir va ma'lum bir taomga o'zgacha ta'sir ko'rsatadi. Yangi mahsulotning birinchi taomidan keyin hech qanday reaktsiya bo'lmasa ham, ikkinchisiga katta hajmni taklif qilmaslik kerak. Bir qarashda zararsiz omletni ratsionga asta-sekin kiritish tavsiya etiladi. 9 oylik bolalar odatda engil va havodor ovqatni yoqtirishadi. Ammo ular uni sabzavot pyuresi yoki bo'tqa bilan bir xil tarzda taklif qilishadi, choy qoshig'idan boshlab, asta-sekin qismini ko'paytiradilar. Agar bir hafta ichida hech qanday reaktsiya bo'lmasa (najas bir xil bo'lib qolsa, terida qizarish, qichishish va boshqa allergiya yoki bezovtalik alomatlari yo'q), siz haftalik nonushta menyusiga tovuq sarig'i omletini qo'shishingiz mumkin. Proteinlar faqat bir yildan keyin va nazorat ostida pediatrning ruxsati bilan qo'shiladi.
