Yog'li bo'lmagan tovuq, dana, cho'chqa go'shti, shuningdek baliq turlaridan kotletlar, albatta, bolalar menyusiga kiritilishi kerak, chunki bola o'sib ulg'aymoqda va go'sht idishlari o'sishi uchun juda ko'p oqsillarni o'z ichiga oladi. Shuni esda tutish kerakki, bolalarni go'sht bilan oziqlantirishda cheklovlar mavjud.
Bu zarur
- • 60 gramm go'sht, albatta uni yog 'va plyonkalardan tozalang (dumaloq bu erda eng yaxshisi),
- • 2 tilim non,
- • 10 ml sovuq, deyarli muzdek suv,
- • 2 gramm (taxminan 1/2 choy qoshiq) eritilgan sariyog ',
- • Tuzga tatib ko'rish uchun.
Ko'rsatmalar
1-qadam
"Qanday qilib köftalarni tuyadi qilish mumkin?" har bir ona g'amxo'rlik qiladi. Shuni esda tutish kerakki, agar bola turli xil allergik reaktsiyalarga moyil bo'lmasa, unda kotlet tayyorlash uchun nonni sutga singdirish kerak. Qiyma go'shtda, boshqa narsalar qatori, siz har xil ziravorlarni qo'shishingiz mumkin, bu kotletlarga murakkab hid va ta'mni beradi: reyhan, muskat yong'og'i, oregano.
2-qadam
Go'sht maydalagich orqali go'shtni yog'siz va plyonkalarsiz o'tkazing.
3-qadam
Sutga yoki suvga namlangan (faqat pulpa) yaxshilab siqilgan nonni qo'shing va yana go'sht maydalagichdan o'tkazing.
4-qadam
Taste uchun tuz. Sovuq suv va yog 'qo'shing.
5-qadam
Massani juda yaxshi yoğurun, yog'och qoshiq eng yaxshisi; massa juda yumshoq va bir tekis bo'lishi kerak.
6-qadam
Qiyma go'shtni suvga botirilgan taxta ustiga qo'ying. Pattilarni shaklini boshlang, ularga cho'zinchoq yoki yumaloq shakl bering.
7-qadam
Tayyorlangan kotletlarni ikki qavatli qozonga soling va har tomondan 4-6 daqiqa davomida bug 'bering. Tugatgandan so'ng, ularni pechga 5-6 daqiqaga joylashtiring.
8-qadam
Bug'da pishirgich bo'lmasa, bug'langan pattilarni quyidagicha pishirish mumkin: pattilarni unchalik katta bo'lmagan idishga tutqichsiz soling, bulon bilan to'kib tashlang, qopqog'ini yoping. Yarim qaynoq suv bilan to'ldirilgan boshqa bir yirtqichlardan joylashtiring.
9-qadam
Yarim soat davomida pechda saqlang.
10-qadam
Tug'ralgan qaynatilgan sabzavotlar yoki sabzavotli mazali puding bilan xizmat qiling.
11-qadam
Qovurilgan kotletlarni bolalarga atigi 1 yoshdan keyin berish mumkin, chunki ularni yog'ga qovurayotganda nozik bolalarning oshqozonini hazm qilish qiyin bo'lgan qobiq hosil bo'ladi.
