Bolaning dietasida ortiqcha tuz yaxshi narsaga olib kelmaydi, shuning uchun pediatrlar bodring va pomidorlarni menyuga imkon qadar kechroq - 5 yildan keyin kiritishni maslahat berishadi. Tuz va ziravorlar bolaning buyraklarini ekstremal rejimda ishlashga majbur qiladi, bundan tashqari, sabzavotlarda tuzlangan va tuzlangan vitaminlar mutlaqo yo'q.
Bolaning ovqatlari asosan xamirturushsiz sutli don va sabzavotli pyuresdan iborat bo'lganligi sababli, u sho'r sabzavotlarga juda ta'sirchan ta'sir ko'rsatadi. Ko'p onalar kichik bolalarning parheziga yangi mahsulotlarni, ayniqsa sho'r mahsulotlarni kiritishda mas'uliyatli va ehtiyotkor bo'lishadi. Uni sho'r mazali taomlar bilan davolash uchun har qanday yo'l bilan harakat qiladiganlar buvilar. Shunga o'xshab, u dabdabali bo'lsin, u ko'p ovqat yemaydi. Ammo, uni bir marta tatib ko'rgan bola, stolda allaqachon tanish bo'lgan mahsulotlarni ko'rib, qichqiriq bilan maqsadiga erishadi.
Bolalar menyusidagi sho'r sabzavotlar - foydadan ko'ra ko'proq zarar
Bodring va pomidor, shubhasiz, bola uchun foydali. Ular yod, magniy, kaliy, kaltsiy, oltingugurt, rux, temir, tola va ko'plab vitaminlarga boy. Ammo tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, tuzlangan sabzavotlarda mikroelementlar saqlanib qoladi va vitaminlar deyarli butunlay yo'q qilinadi. Bundan tashqari, tuzlangan va konservalangan bodring va pomidor nafaqat tuz tarkibida, balki har xil ziravorlarda ham juda ko'p bo'lib, ulardan foydalanish chaqaloqning ovqatlanishida qabul qilinishi mumkin emas.
Tuzli sabzavotlar haddan tashqari chanqoqlik va shishishni, allergik diatezni va diareyani keltirib chiqarishi mumkin, chunki bodring laksatif ta'sirga ega. Ba'zi bolalarda tuzlangan bodring va pomidor ortiqcha gaz hosil bo'lishiga olib keladi, bu esa kun davomida uxlashga va odatdagi xatti-harakatlarga to'sqinlik qiladi. Bunday mahsulotlarning ijobiy fazilatlaridan faqat tuprikni faollashishi va ishtahani ko'payishini ajratib ko'rsatish mumkin. Shu maqsadda, kichkina bolaga kechki ovqatdan oldin ozgina tuzlangan bodringni taklif qilish yaxshidir, lekin o'rtacha sabzavotlardan kesilgan 1-2 bo'lakdan oshmasligi kerak.
Ratsionga tuzlangan bodring va pomidorni kiritish uchun maqbul yosh
Bir yildan so'ng, pediatrlar o'zlari bolaga ozgina bodring va pomidor berishni maslahat berishlariga qaramay, bu tavsiya faqat yangi sabzavotlarga tegishli. Pomidorni boqishda hatto yangi, alohida e'tibor berish kerak. Axir to'q sariq va qizil rangga ega bo'lgan barcha sabzavotlar va mevalar allergiya keltirib chiqarishi mumkin. Bolada siydikni tahlil qilish paytida buyrak toshlari paydo bo'lishiga hissa qo'shadigan oksalat tuzlari topilsa, pomidor ham yangi, ham tuzlangan holda kontrendikedir. Agar hamma narsa chaqaloqning tanasida bo'lsa, unda bir yildan so'ng pomidor faqat yangi va terisiz beriladi.
Qayta ishlangan va tuzlangan shaklda siz 3 yildan keyin bodring va pomidorni joriy qilishni boshlashingiz mumkin, ammo shifokorlar, agar iloji bo'lsa, bolani ushbu mahsulotlar bilan keyinchalik - 5-6 yoshda tanishtirishga maslahat berishadi. 3 yoshli chaqaloqning dietasiga faqat qishda va eng kam miqdorda tuzlangan bodring va pomidor, tuzlangan karam kabi mavsumiy sabzavotlarni kiritish kerak. Tuzlangan sabzavotlar haqida gap bo'lishi mumkin emas, chunki sirka chaqaloqning pishmagan buyragiga tuzdan ham katta yuk keltiradi.
