Zamonaviy ayol vaqt etishmovchiligiga ega. Ammo haqiqiy uy bekalari och turmush o'rtog'ini qanday qondirish haqida savollari yo'q. Va buning uchun eng yaqin do'kondan tayyor salatlar to'plami umuman talab qilinmaydi. Mehribon xotin har doim sodiqlarni erkalatish uchun bir nechta og'izdan sug'orish retseptlarini topadi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Turmush o'rtog'ingizni ovqat bilan xursand qilish uchun uning ta'mini bilish muhimdir. Kimdir smetana bilan qizil cheesecakes uchun jonini beradi, kimdir faqat qonli biftekdan xursand bo'ladi. Yaxshi uy bekasi oqilona murosaga erishadi va erini nafaqat sevimli taomlari bilan boqadi, balki o'ziga qaramlikni hisobga olgan holda uning parhezini boyitadi.
2-qadam
Menyuni diversifikatsiya qilishga harakat qiling. Go'sht yoki baliq bilan sabzavotli idishlarga xizmat qiling. Bu nafaqat qoniqarli, balki sog'lom kombinatsiya. Pishirishda ziravorlar va o'tlardan faolroq foydalaning: ular allaqachon ma'lum bo'lgan idishlarga yangi aromatlar va ta'm nuanslarini qo'shadi. Salatni bugun kungaboqar yog'i bilan, ertaga zaytun yoki makkajo'xori moyi bilan tatib ko'ring.
3-qadam
Oziq-ovqat mahsulotlarini haddan tashqari oshirib yubormang. O'z qo'lingiz bilan köfte tayyorlash yanada qiziqarli va foydalidir. Yaqinda ularning ta'mi jihatidan fabrikada ishlab chiqarilganlardan ancha yuqori emasligini, balki tezda pishishini ham ko'rasiz. Go'shtni sabzavot, don yoki mevali plomba bilan almashtirishdan qo'rqmang. Bunday köfte - tvorog, gilos, karam bilan - turli xil souslar bilan ta'minlanadi. To'ldirish turiga qarab, ular nafaqat asosiy taomlar, balki shirinlik sifatida ham muvaffaqiyatli ishlatilishi mumkin.
4-qadam
Tandirda tez-tez pishiring va pishiring. Sote qilingan sabzavotlar bilan ishlangan, yong'oq va quritilgan mevalar qo'shilgan loy idishdagi kundalik bo'tqa sizning taomingiz bo'lishi mumkin. Va faqat mahsulot tayyorlash uchun zarur bo'lgan pishirish uchun minimal vaqt sarflaganingizni hech kim taxmin qilmaydi. Agar siz bir necha turdagi don mahsulotlarini birlashtirsangiz, siz juda ko'p imkoniyatlarga ega bo'lasiz va sizning menyuingiz hech qachon monoton bo'lmaydi.
5-qadam
Sho'rvalarni e'tiborsiz qoldirmang, ular oshqozonning normal ishlashi uchun juda muhimdir. No'xat, loviya, qo'ziqorin, karam sho'rva va borsch kuch va quvvat beradi. Ammo siz pishirishda ijodiy bo'lsangiz, ular g'ayrioddiy mazali bo'lishi mumkin, ayniqsa nozik. Aytaylik, sabzavotli sho'rvaga pishloq, limon takozlarini, go'shtli sho'rvaga esa yong'oq, kashnich, anor sharbatini qo'shishingiz mumkin (deyarli harcho olasiz). Sho'rvalarga bahorgi tazelik yozuvlarini qo'shadigan va ishtahani ochadigan ortiqcha ko'katlar hech qachon bo'lmaydi.
6-qadam
Tasavvuringizni oching, tajriba qilishdan qo'rqmang. Turmush o'rtog'ingizni oshpazlik asarlari bilan qiziqtiring, uni turli xil uy quradigan lazzatlar bilan xursand qiling. Faqat kuch bilan emas, balki qalbingiz bilan pishiring. Keyin idish chindan ham mazali bo'ladi va er xursand bo'ladi.
