Semolina yormasi - bu ko'pincha bolalik bilan bog'liq bo'lgan mazali taom. Biroq, so'nggi yillarda pediatrlar shifokorlar bunday mahsulotni chaqaloqlarning ratsioniga kiritishni rad qilishni maslahat berishdi. Ushbu sutli bo'tqa bir yoshgacha bo'lgan bolalar menyusida istalmagan, shuning uchun u birinchi qo'shimcha ovqat sifatida mos kelmaydi.
Zamonaviy ota-onalarning onalari va buvilari, birinchi qo'shimcha oziq-ovqat sifatida, ko'pincha bolalarga nafaqat sabzavot va meva pyuresi, balki don mahsulotlarini ham taklif qilishdi. Avvalo, irmik. Axir, bunday sutli bo'tqa yaxshi va tez so'riladi, donni maydalash kerak emas. Ammo bugungi kunda shifokorlar shirin irmikni bolalar ratsionidan olib tashlashga maslahat berishadi, chunki bu yorma zararli bo'lishi mumkin.
Semolina birinchi ovqatlanish uchun tavsiya etilmaydi, chunki u tarkibida juda ko'p kraxmal mavjud - 70% gacha. Bolaning to'liq rivojlanmagan ovqat hazm qilish tizimi bunday miqdordagi uglevodlarni hazm qilishga qodir emas, shuning uchun irmikni chaqaloqlar o'zlashtirishi qiyin.
Shuningdek, irmikli bo'tqa pediatrlar tomonidan tanqid qilinadi, chunki u tarkibida minimal vitaminlar va mikroelementlar mavjud. Unda tola yo'q, shuning uchun idish ichakni tozalashni rag'batlantirmaydi. Yormaning kaloriya miqdori juda yuqori bo'lishi muhim, mahsulotdan tez-tez foydalanish semirishga olib kelishi mumkin.
Yormaning yana bir kamchiligi shundaki, uning tarkibida fitin bor. Ushbu modda kaltsiy tuzlarini bog'laydigan fosforga boy. Bu shuni anglatadiki, shirin va foydali ko'rinadigan manna go'daklarning rivojlanishi va o'sishi uchun qimmatli kaltsiyni kerakli hajmda so'rib olishga imkon bermaydi.
Yorma sut bilan tayyorlanishini unutmang. Birinchi oziqlantirish uchun irmikka taalluqli bo'lmagan sutsiz va glyutensiz donlar juda mos keladi. Go'daklar uchun qo'shimcha ovqatlarni kiritish uchun grechka, guruch, sanoatda tayyorlangan makkajo'xori bo'tqasini pishirish yaxshidir. Sigir sutiga asoslangan idishlar, odatda, bir yoshgacha bo'lgan bolalar ovqatlanishida istalmagan.
Kleykovina sifatida irmikning zararli xususiyati haqida kleykovina yoki gliadin oqsilining ozuqa moddalarining singishiga xalaqit berishiga asoslanib gapirish mumkin. Ushbu modda ichak shilliq qavatining ingichkalashiga, uning buzilishiga olib keladi. Bolada vazn ortishi to'xtaganda va mushaklari ingichka bo'lib qolsa, zararli kleykovina çölyak kasalligini keltirib chiqarishi mumkin. Kleykovina shuningdek allergiyaning keng tarqalgan manbai hisoblanadi.
Yorma bo'tqasini maydalashga tayyorlashda sigir suti oqsili va donli oqsillarga individual intolerans ehtimoli haqida eslang. Axir irmik bug'doy unini ishlab chiqarishda yon mahsulot hisoblanadi.
Semolina bo'tqa, ba'zi bir kamchiliklarga qaramay, hali ham parhez mahsulotlariga tegishli. Ammo go'daklar uchun qo'shimcha oziq-ovqat sifatida bu foydadan ko'ra ko'proq zarar keltiradi. Bir yildan keyin va oz miqdorda irmikni bolaning ratsioniga kiritish maqsadga muvofiqdir. Sariyog 'bilan ta'mga solingan idish uch yildan keyin bolalar menyusida joylashishi mumkin. Bu vaqtda fermentativ va ovqat hazm qilish tizimi allaqachon etuk bo'ladi.
