Shakar organizmning to'g'ri ishlashi uchun juda zarur, glyukoza metabolik jarayonlarda ishtirok etadi, miya faoliyatini yaxshilaydi. Bolalar uchun ko'plab oziq-ovqat mahsulotlarida tabiiy ravishda mavjud bo'lgan etarli miqdordagi shakarni olish juda muhimdir. Ammo tozalangan qandli shirinliklar bola organizmiga zararlidir.
Barcha bolalar shirin, yoqimli ta'mni tanada mahsulot tarkibida uglevodlar ko'pligi haqida signal beradi, ular tezda so'rilib, ko'p energiya beradi. Tabiat inson retseptorlarini shunday joylashtirganki, u mevalar, asal va boshqa shirin taomlarning ta'mini yoqtiradi. Ammo u vaqt o'tishi bilan odam shakarni sof shaklda olishni o'rganishini oldindan bilmagan. Qayta shakarlangan ovqatlar mevalar kabi deyarli foydali emas. Bundan tashqari, ular ko'p miqdorda tanaga zarar etkazadi, metabolizmni buzadi, jiddiy kasalliklarning rivojlanishiga olib keladi va yog 'birikmalarini keltirib chiqaradi.
Shu sababli, bolalar shakarga muhtojmi yoki yo'qmi degan savolga javob noaniq bo'ladi: bolaga shakarli shakar kerak, ammo faqat sog'lom oziq-ovqat tarkibidagi narsa. Shirinliklar, pirojniylar, muzqaymoq yoki murabbo tarkibidagi tozalangan shakar bolalar uchun kattalar singari zararli hisoblanadi. Agar ushbu mahsulotlarni butunlay yo'q qilishning iloji bo'lmasa, unda ularning iste'molini minimal darajaga tushirish maqsadga muvofiqdir.
Shifokorlar bir yoshgacha bo'lgan chaqaloqlarga shakar bilan oziq-ovqat berishni maslahat bermaydilar.
Bolalar uchun foydali shakar
Shakar ko'plab oziq-ovqatlarda mavjud: mevalar, quritilgan mevalar, sabzavotlar, asal, yong'oqlar. Bir yoshga to'lganda, bunday oziq-ovqat nafaqat mumkin, balki tanaga kerakli miqdordagi glyukoza olish uchun bolalarga ham berilishi kerak. Banan, uzum, nok, kivi va boshqa mevalarda juda ko'p miqdorda ozuqa moddalari mavjud. Siz bo'tqa yoki boshqa idishlarni asal, mayiz yoki quritilgan mevalarning bo'laklari bilan tatib ko'rishingiz mumkin. Bunday oziq-ovqat bolaga etarlicha shirin ko'rinmasligidan qo'rqmang - agar u hali tarkibida toza shakar bo'lgan mahsulotlarni iste'mol qilmagan bo'lsa, ya'ni u juda boy shirin ta'mga o'rganmagan bo'lsa, unda tabiiy tatlandırıcılar uning ta'mi.
Gematogen yana bir foydali shirinlikdir, bu tarkibida oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar hamda temir tarkibida qondagi gemoglobin darajasini oshiradi.
Qanday shirinliklar bolalar uchun zararli
Tarkibi tarkibida tozalangan shakar bo'lgan barcha mahsulotlar inson tanasi uchun kerak emas, ulardagi glyukoza miqdori shunchalik kattaki, u keraksiz bo'lib, metabolik kasalliklarga va karies paydo bo'lishiga olib keladi. Shirinliklar bolalik davrida zarur bo'lgan vitaminlar va minerallarning emirilishiga xalaqit beradi, ular ortiqcha vaznga, oshqozon-ichak trakti kasalliklariga va diabetga olib keladi. Shuning uchun bolalarga shokolad, shirinlik, pirojnoe, murabbo, pechene va shunga o'xshash shirinliklarni berish tavsiya etilmaydi.
Bir necha o'n yillar oldin uch yoki to'rt yoshli bolada kariyes istisno holat deb hisoblanardi, ammo bugungi kunda bu bolalarda keng tarqalgan kasallik.
Bunday ovqatlanish bola uchun juda qattiq ekanligiga ishonishadi, lekin agar siz bolalarga yetarlicha meva, asal va boshqa foydali va shirin taomlarni berib, unga har qanday zararli mahsulotni iloji boricha kechroq iste'mol qilishga ruxsat bersangiz, unda buni ko'rib hayron bo'lasiz go'dak hamma narsaga to'la, bitta konfet va hatto uni juda shirin deb hisoblaydi. Shakar shakarli ta'mga bog'liq bo'lib, farzandlaringizga qanchalik shirinlik bersangiz, ular shunchalik ko'p narsani xohlashadi va boshqa ovqatlar shunchalik shirin ko'rinmaydi.
