Olma - bu bolalar ovqatining birinchi kurslaridan biri. Ishlab chiqarishni avtomatlashtirish davrida tayyor olma sotib olish juda oson, u ko'plab kompaniyalar tomonidan ishlab chiqariladi va bolalar ovqatlari bo'limlariga ega deyarli har bir do'konda sotiladi. Biroq, ko'plab onalar farzandlari uchun o'zlari pishirishni tanlaydilar. Olingan mahsulot sifatiga to'liq ishonch hosil qilishning yagona usuli bu.
Bu zarur
olma, pichoq, qirg'ich, qutilar, qovoq va konservalash uchun kalit, shakar yoki quyultirilgan sut
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bolaga olma tayyorlashni qanday qilish kerakligi haqidagi savolga javob topish katta ish emas. Siz faqat qish uchun kartoshka pyuresi bo'ladimi yoki darhol iste'mol qilish uchun mo'ljallangan idish bo'ladimi, qaror qabul qilishingiz kerak. Olma har qanday olmadan tayyorlanadi. Mahalliy navlar afzalroqdir, chunki boshqa mamlakatlarda etishtirilgan olma tarkibida qaysi moddalar borligini taxmin qilish juda qiyin. Olmalar har qanday pishirish usuliga xuddi shu tarzda tayyorlanadi. Olmalar cho'tka bilan issiq suv ostida yaxshilab yuviladi, shundan so'ng ular teridan va yadrodan ozod qilinadi. Keyin hamma narsa siz qanday olma olma tayyorlayotganingizga bog'liq.
2-qadam
Peshindan keyin atıştırmalık uchun kartoshka pyuresi uchun, faqat olma qirg'ichdan maydalang. U plastik yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan bo'lishi kerak, chunki u oddiy metall bilan aloqa qilganda S vitamini yo'q bo'lib ketadi, chunki olma qorayishga moyil bo'ladi, uni pishgandan so'ng darhol berish kerak. Unda ko'proq vitaminlar shu tarzda saqlanadi. Agar bola juda kichik bo'lsa, unda pyuresa siz unga tanish bo'lgan ozgina aralashmani yoki ona sutini qo'shishingiz mumkin. Bu uning mustahkamligini yanada suyuq holga keltiradi.
3-qadam
Agar siz qishlash uchun bolangizga olma pishirishni xohlasangiz, unda olma mayda bo'laklarga bo'linib, eng kam shakar miqdori bilan 30 daqiqa qaynatiladi. Ba'zi retseptlar shakarni quyultirilgan sut bilan almashtirishni taklif qiladi. Shubhasiz, ushbu retsept chaqaloqlar uchun ishlamaydi. Keyin olma oldindan tayyorlangan kavanozlarga yotqiziladi (ularni yuvish kerak) va suvli hammomda 40 daqiqa davomida sterilizatsiya qilinadi. Idishlarni eng yuqori qismiga qadar to'ldirish kerak, chunki qaynatish paytida kartoshka pyuresi ko'tariladi. Sterilizatsiya qilingandan so'ng, qutilar qopqoq bilan o'raladi. Ushbu taomdagi vitaminlar minimal, ammo tolaning manbai sifatida bunday kartoshka pyuresi oddiy olmalardan tayyorlanganidan kam emas.
