Yog 'bolalar menyusida mutlaqo kiruvchi komponent hisoblanadi. Chaqaloqlarning ovqat hazm qilishlari yog'li ovqatlarga dosh berolmaydi. Va kattalar, ularning sog'lig'i haqida qayg'urib, parhez ovqatlarini tayyorlashga harakat qilishadi. Hayvonlarning yog'ini nafaqat hazm qilish qiyin, balki tarkibida turli xil toksinlar va hayvon tanasi olib tashlay olmaydigan antibiotiklar mavjud.
Agar siz maydalangan go'shtdagi yog'dan xalos bo'lishni istasangiz, unda eng oson yo'li uni ko'p pishirgichda bug'lashdir. Bunday holda, istalmagan hamma narsa go'shtdan eriydi.
Masalan, parhezli bug 'kotletlarining retsepti: oq nonning xamirini sutga soling, piyozni maydalang. Tana go'shtini sut va non bilan aralashtiring, piyoz va tuz qo'shing, blender bilan maydalang. Nam qo'llar bilan kichkina pattilar hosil qiling va ularni bug'lash uchun simlarga joylashtiring. 40 daqiqa pishirish.. Barcha yog 'go'shtdan suvga o'tadi.
Suyak bulonlari bolaning ovqatlanishida bo'lishi kerak. Ammo ko'plab onalar bu chaqaloq uchun juda yog'li taom ekanligidan qo'rqib, ularni pishirmaydilar. Biroq, bulondan yog'ni olib tashlashning juda oddiy usuli mavjud. Keyin sho'rva parhezli, ammo samimiy va mazali bo'lib chiqadi.
Kechqurun bulyon uchun suyaklarni yaxshiroq qaynatib oling. Keyin panani derazaga yoki boshqa sovuq joyga qo'ying, uni muzlatgichga ham qo'yishingiz mumkin. Ertalab barcha yog'lar qobiq bilan muzlaydi. Keyin, bulonni faqat elakdan filtrlash kerak. Suyaklarning barcha mayda bo'laklari va muzlatilgan yog'i unda qoladi. Keyin bolani sho'rva bilan to'ldirish qoladi. Masalan, bulonga quyidagi ingredientlarni qo'shing: kartoshka, makaron, sabzi, makkajo'xori, arpabodiyon va turshak va piyoz.
Ushbu oddiy usullar yosh onaga parhezli sho'rvalar va go'shtli sho'rvalar uchun bolaga hayvon yog'isiz tayyorlashga yordam beradi.
